〜「Kikuchi Curry」のこれから〜 - kikuchicurry　〜キクチカレー〜

皆様

こんばんは！

今回は

今後の展開！というか、これからやっていこうと思う事、やっていきたい事を書きたいと思います♪

今、空前のカレーブーム(自分の中で笑)なので、やってみたい事がたくさんあります^_^

【その①】

〜東南アジアカレー旅〜

自分のレベルアップの為、東南アジアを巡ってカレー旅をしようと思います♪

これは6、7月あたりに行きます！

2週間くらいの予定。

候補としては、ネパール、マレーシア、シンガポール、スリランカ、バングラディッシュ、ミャンマーあたり。

あえて、タイやインド以外に行きたいなと^_^

この中で

出来るだけ色んなところにいって、色んなカレーを食べてこようと思います^_^

【その②】

〜カレーイベントの多角化〜

今までは毎月「カレーパーティー」というイベントを月1回企画していましたが、今後は様々なコラボイベントをやっていこうと考えています！

色んな形でカレーを絡めていけたらな。と考えています。

横との繋がりで様々な化学変化を起こしていきたいなと！

【その③】

〜レシピ共有ツール作成〜

最近はオリジナルレシピも少しずつですが増えてきました。

せっかくなので、自分のレシピを何かしらの形で残せたらいいなと考えてます。

【その④】

〜レトルトカレー作成→監修〜

レトルトカレー作成も出来たら面白いなと考えています。

今はレトルトカレーを作成→販売するのは昔ほどハードル高くありません。

ただ、レトルトでどれくらい自分の納得いくカレーが作れるのかは不明です。笑

機会があればやってみようと思います。

その延長上で、誰か作るレトルト監修まで出来れば最高かと！

将来的に自分のカレーを誰かに引き継いで色々可能性広げて行こうと思います。

【その⑤】

間借りカレー屋再開。

12月末まで間借りカレー屋をやってましたが、やってみて色々わかった事があったので、それを基に再度やろうと考えています！

時期は4月から。

再開する際は、またお伝えします♪

【その⑥】

カレー屋にレシピ提供。

これもやってみたい事の1つです。

カレー屋はどうしてもメニューがマンネリしやすくなる部分もあるので、期間限定メニューでも良いので、レシピ提供出来たら面白いなと考えてます♪

他にも色々ありますが、今日はここまで♪

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